Hva er spesielt med økologisk mat?

Mat fra økologisk landbruk er framstilt med bruk av husdyrgjødsel og annen organisk gjødsel og uten kjemisk-syntetiske plantevernmidler. Økologiske produkter er framstilt uten kunstige aroma- og fargestoffer og med strenge restriksjoner for bruk av konserveringsmidler. All bruk av genmodifiserte produkter er forbudt.

Les mer

Hva er Klimaavtrykket til matvarer?

Utslippstallene dekker klimaavtrykk fra produksjon, inkludert positive ringvirkninger som foreksempel fra frittgående lam. I tillegg kommer transport og typisk mengde matsvinn i produksjon og butikk for denne typen matgruppe. Utslipp fra ulike varer innen samme matvaregruppe kan variere. Hvorfor burde vi spise bærekraftig mat? Et bærekraftig kosthold gir oss de næringsstoffene vi trenger, samtidig som det vi velger å spise ikke ødelegger for kloden verken i dag eller for fremtiden. Dersom vi alle spiser litt sunnere er det mye som tyder på at vi også spiser mer bærekraftig.

Hva menes med bærekraftig mat og hvorfor bør vi velge bærekraftige matvarer?

Med «bærekraftig mat» mener vi at vi dekker dagens behov for mat uten å ødelegge mulighetene for dem som kommer etter oss. Et variert kosthold er nøkkelen for å ta vare på både kroppen din og kloden vår. Produksjon av storfekjøtt kan bidra til store utslipp av klimagasser og blir hevdet å være lite bærekraftig. Senere, hvordan kan man være bærekraftig? For å skape en bærekraftig utvikling må verden jobbe innen tre områder: klima og miljø, økonomi og sosiale forhold. Dette blir ofte kalt de tre dimensjonene i bærekraftig utvikling, og det er sammenhengen mellom disse tre dimensjonene som avgjør om noe er bærekraftig.

Hvor bærekraftig er Norge?

Norsk økonomi ser ut til å være bærekraftig, da vår økonomiske formue - inkludert menneskelige ressurser - er økende. Men samtidig trekker faktorer som vidtrekkende konsekvenser av mulige klimaendringer, effekter av miljøgifter og en høy andel uføretrygdede i befolkningen i motsatt retning. Hva betyr bærekraftig klær? Bærekraftige naturmaterialer

De kan være naturlig pustende, lukthemmende og holder deg tørrere enn klesplagg av syntetiske materialer (som i bunn og grunn er plast!). Naturmaterialer brytes faktisk ned i naturen i motsetning til syntetiske materialer.

Hva er ikke bærekraftig?

Bærekraftig utvikling er en utvikling som tilfredsstiller dagens behov uten å ødelegge fremtidige generasjoners muligheter til å tilfredsstille sine behov. Et eksempel på en ikke bærekraftig utvikling kan være at man fisker så mye at fiskebestanden man fisker etter dør ut. Hvorfor er bærekraft viktig? Bærekraft er viktig fordi det er en måte å sikre at ressursene på jorden varer over tid. Dersom vi ikke tar hensyn til bærekraft kan vi ødelegge miljøet og således også vår egen fremtid.

Så hva er et bærekraftig forbruk?

Et bærekraftig forbruk er ikke alene forbruk som ikke belaster miljøet negativt, men også forbruk som tar hensyn til de sosiale og økonomiske forholdene til homo sapiens og andre arter. Forbruk må være balansert med naturlige økosystemer og ressurser, og må ikke gå på bekostning av biologisk mangfold, slik at vi kan opprettholde en levedyktig planet for fremtidige generasjoner.
Så hva kan vi forbruke for å være bærekraftige? Kort sagt, vi kan forbruke fornuftig. Vi kan forbruke akkurat det vi trenger, og vi kan velge å forbruke produkter som er laget på en bærekraftig måte. Det finnes mange alternativer å velge mellom når det kommer til bærekraftig forbruk, og det er faktisk ganske enkelt å få tak i slike produkter. Du kan for eksempel kjøpe klær laget av bærekraftige stoffer, spise mat som er dyrket på bærekraftige måter, og bruke energieffektive husholdningsapparater.
Det er viktig å merke seg at bærekraftig forbruk ikke nødvendigvis betyr å kjøpe dyrere produk